PRODUITS

Découvrez la gamme des vins & d'huile d'olive du Domaine Aulius d'en Guiter

Aulius d'en Guiter produit des vins avec des cépages traditionnels des "Côtes Catalanes".

Ainsi vous pourrez déguster des vins à base de cépages:

blanc: muscat, viognier, grenache gris;

rosé: syrah, grenache gris;

rouge: syrah, cabernet, grenache noir, mourvèdre.

Tous les vins sont extraits sans pressurage. Le pressurage est une intervention mécanique consistant à presser le raisin.

Nous avons choisi une plantation d'oliviers suivant le règlement du syndicat AOC huile d'olive du Roussillon.

Ainsi les oliviers sont espacés de 7 mètres sur 7 mètres. Les différentes variétés retenues sont: olivière, verdal et poumal.